うずらんクッキー爆誕!

最近うずら卵を使ったスイーツの開発にも余念がありません。どうもうずらん本舗代表の僕です。どうも。

うずらん本舗はうずら丼専門店というコンセプトでしたが、現在はうずら卵を使った料理専門店というテイに変化しています。

そこでうずら卵を使ったスイーツもアリじゃね?というコトで、過去のスイーツ製作の経験を活かしてスイーツ作りに励んでいる今日この頃です。

何なら上手くいけば「うずらん本舗・スイーツ部別邸」というスイーツ専門店もオープンさせようかという勢いです!(結構本気)

そんなワケで先日はホットうずらプリンも何回かの試作を経てリリースの目処もたったんですが、この度はそこにトッピングするためのクッキーの試作に取り掛かりました。

もちろんうずら卵を使ったクッキーなんですが、なんとイメージキャラクターの「うずらん」の形のクッキーになりました!


これも過去の経験を活かして3Dモデルツールでクッキー型をデザインして、3Dプリンタで印刷するというとこまでこだわりましたよ…(ドヤ顔)

4種類のクッキー型を作りました!


本当は立体的な3Dクッキー型も作ったんですが、ちょっと造形的に超えられない壁があったので、今回はスターティングメニューから外れる予定です…💦

もともとパティシエを目指していたコトもあって、こういったお菓子作りをしてるとちょっと楽しくなってきました!
(これが毎日の”作業”となると途端に楽しくなくなる…汗)

まだまだクッキーのレシピは完成してませんが、来月のオープンまでには仕上げる予定です。

乞うご期待ください!!

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