うずらん本舗 2024年1月12日にオープン!

いよいよです。

いよいようずらん本舗が始動いたします…!

色々と紆余曲折と試行錯誤があって準備期間がかなり延びてしまいましたが、2024年1月12日にうずらん本舗、グランドオープンです!

2024年1月の予定は奈良県橿原市の平成記念病院横のぷれも薬局さんの駐車場を間借りして(なんと1ヶ月目は無料貸出し!ありがとうございます!)、金曜日と土曜日のランチタイム(11時~15時)で営業予定です。

とりあえず初出店というコトで、どれだけ販売出来るのかが未知数ですが、30食用意するつもりです。

メニューもまずは

・うずら丼(だしマヨ味)
・うずら丼(麻婆味)
・生たまごかけごはん
・ホットたまごプリン
・うずらんクッキー

と、オペレーションを考えてこの5つのみをテイクアウト出来るようにしたいと考えてます。

出前館のデリバリーにも対応する予定で、その場合はデリバリーの場合は調理時間が確保されるので、全フルメニューをオーダー出来るようにしたいと考えています。

まだまだオペレーション、営業も不慣れなコトもあり、お客様にはご迷惑をお掛けするかもしれませんが、何卒温かい目で見て頂けたら幸いです…。

というワケで、是非うずらん本舗に足を運んでください!

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